Siapa sih yang tidak tahu sayuran satu ini. yup kembang kol atau bunga kubis ini biasa di pakai untuk campuran membuat sup serta beberapa makanan yang lainnya. kembang kol memiliki kandungan Vitamin, tinggi serat dan mineral, kembang kol juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan kita.
Dimana antioksidan ini memberikan memiliki efek antiradang dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis, Selain itu bunga kol juga memiliki manfaat lainya.
Manfaat untuk Kesehatan
Selain berbagai kandungan nutrisi dan manfaat di atas, kembang kol masih memiliki sederet manfaat lain. manfaat ini seperti:
Melancarkan Pencernaan
Kembang kol memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, dimana serat sendiri merupakan makanan untuk bakteri sehat di usus sehingga sangat penting untuk membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi peradangan.
Selain itu mengonsumsi makanan yang mengandung serat dapat membantu mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit, divertikulitis dan penyakit radang usus (IBD).
Mencegah Obesitas
Selain melancarkan Pencernaan kembang kol juga bermanfaat untuk mencegah Obesitas, Hal ini di karenakan jumlah kalorinya yang rendah, yaitu 25 kalori per cup, kembang kol dapat dikonsumsi dalam jumlah besar tanpa takut kelebihan berat badan.
Menurunkan Risiko Penyakit Diabetes
Kembang kol memiliki kandungan ulforaphane yang merupakan bagian dari antioksidan dapat membantu mencegah terjadinya Komplikasi penyakit diabetes.
Menurunkan Resiko Penyakit Jantung
Kandungan nutrisi penting lain yang ada di dalam kembang kol adalah kolin. Satu cup kembang kol mengandung 45 mg kolin, yaitu sekitar 11% dari asupan yang cukup (AI) untuk wanita dan 8% untuk pria.
Kolin memiliki peran utama dalam menjaga integritas membrane sel, mensintesis DNA dan mendukung metabolisme. Selain itu, nutrisi ini juga terlibat dalam perkembangan otak dan produksi neurotransmiter yang diperlukan untuk sistem saraf sehat. Meskipun penting, banyak orang yang mengalami kekurangan kolin, sehingga berisiko menderita penyakit jantung.
Efek samping mengosumsi Kembang Kol
Kembang kol kaya akan serat dan konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kembung, perut kembung dan masalah pencernaan.
Demikian penjelasan tentang manfaat kembang kol dan juga bahayanya kalau terlalu banyak dikonsumsi. Semoga bermanfaat. Terimakasih sudah membaca.
